VİDEO GALERİ
FOTO GALERİ
FİRMA REHBERİ
İLAN REHBERİ
BİZE ULAŞIN
YAZARLAR
Edirne Ahval Haber - edirneahval.com

@ Haber Tarihi : 21 Mayıs 2019 09:51:30

0 Yorum

 ‘Dağ Muzu Işgın’ Edirne pazarında

Özellikle Doğu Anadoli ve İç Anadolu’nun bazı illerinde yetişen IşgınOtu  diğer adıyla dağ muzu istek üzerine Edirne’de Pazar tezgahlarında yerini aldı. İstanbul’dan getirilen Işgın Otu muz gibi kabukları soyularak tüketilebiliyo

Pazartesi günleri kurulan şehir pazarında tezgahlarda yer bulan Işgın Otu istek üzerine artık Edirne’de. Dağlardan toplanıp satılmak için Edirne’ya kadar ulaşan Işgın Otu özellikle Doğu Anadolu Bölgesinde dağ muzu olarak biliniyor. Faydalarının çok olduğu bitki ayrıca yumurtalı olarak da pişiriliyor.

Geçtiğimiz yıllarda İç Hastalıklar ve Kardiyoloji Uzmanı, Prof. Dr. Canan Karatay, dünyanın en sağlıklı yemeğinin ‘Işkın’ olduğunu söylemiş ve faydalarını dile getirmişti.

IŞGIN OTUNUN FAYDALARI

Işgın otu, Türkiye’de yetişen tek ravent türüdür. İngilizce’deRhubarb olarak bilinir. Uzaktan görünüşü kuşkonmazı andırır. Bazı yörelerde dağ muzu da denmektedir. Kuzukulağıgiller familyasına ait bir bitkidir. Nisan sonu ve Mayıs-Haziran aylarında toplanan bu bitki genel olarak 1000 metreden 4000 metreye kadar yüksek dağlık alanlarda yetiştirilir. Genellikle, Erzurum, Muş, Bingöl, Malatya, Sivas ve Afyon yörelerinde yetişmektedir. Ekşimsi olan tadı kivi tadını anımsatmaktadır. Kullanılan kısımları gövdesi ve köküdür. Çiçekleri hoş kokuludur ve bazı özel alkollü yada alkolsüz içeceklerin yapımında kullanılır.

Mineral ve vitamin açısından oldukça zengin bir bitki olan ışkın otu, bu özellikleri nedeniyle sağlık açısından da tüketilmesi tavsiye edilen şifalı otların başında gelmektedir.Işkın otu ayrıca sivilce ve cilt lekeleri üzerinde de etkilidir. Düzenli kullanımıyla sadece birkaç haftada sivilceleri ve ciltte meydana gelen birçok leke türünü kalıcı olarak temizlediği bilinmektedir.Mide ve bağırsaklarda çeşitli nedenlerle meydana gelen gazların giderilmesini sağlayan ışkın otu, sindirim kolaylaştırması sebebiyle de oldukça değerli bir bitkidir. Afrodizyak özelliği olan ışgının, aynı zamanda şeker ve tansiyon hastalıkları için de iyi geldiği bilinir. Kanı temizler, sivilcelere iyi gelmektedir.

İştah açıcı olması ile bilinen bu ot, düzenli tüketiminde metabolizma problemleri nedeniyle zayıf olan kişilerde kilo almaya yardımcı olabilmektedir. Sarılık ve havale gibi durumlarda da ateş düşürmek amacıyla kullanılabilmektedir. Köklerinin kaynatılmasının ardından içilen ışkın otu suyu, sabahları aç karnına tüketilirse hem tansiyonu hem de kan şekerini düzenleyebilmektedir. ,

Haber Merkezi

Henüz Bu Haber İçin Yorum Yapılmamış
Adınız Soyadınız
Güvenlik Kodu
BENZER HABERLER