Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafelerde sunulan ürünlerin içerik, alerjen ve kalori bilgilerinin tüketiciye açık şekilde sunulmasını zorunlu hale getirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında önemli bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Yapılan açıklamaya göre, restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde sunulan ürünlerin içerik ve alerjen bilgilerinin tüketiciyle paylaşılması zorunlu olacak.
Bakanlık tarafından yapılan bilgilendirmede, yeni uygulamayla birlikte gıdaların içeriklerinin yanı sıra enerji (kalori) değerlerinin de açıkça belirtilmesi gerektiği ifade edildi.
Bu bilgilerin; menüler, duvar tahtaları ve broşürlerin yanı sıra dijital ekranlar veya karekod (QR) sistemi aracılığıyla da sunulabileceği belirtildi. Karekod yöntemi tercih edildiğinde ise işl…