Edirne'de ekmek fiyatlarına yönelik beklenen zam süreci resmen başladı. Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun 1 Nisan itibarıyla Türkiye genelinde kilogram fiyatının 75 TL'den yukarıya taşınacağı sinyalini vermesinin ardından, Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (EDESOB) de yeni fiyat tarifesini içeren teklifini Bakanlığa sundu.
Türkiye genelinde enerji, un ve akaryakıt gibi temel gider kalemlerinde yaşanan artışlar, ekmek fiyatlarındaki zam dalgasını Edirne’ye de taşıdı. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı’nın, kilogram fiyatı 75 lira olan ekmeğin 1 Nisan itibarıyla pek çok ilde güncelleneceğini duyurmasının ardından Edirne’den de resmi adım geldi. EDESOB Başkanı Kemal Cingöz, kent merkezinde 15 liradan satılan 200 gram ekmeğin 17.5 liraya yükseltilmesini öngören yeni tarife teklifini Bakanlığa ilettiklerini açıkladı.
Yeni düzenlemenin kabul edilmesi halinde ekmeğin kilogram fiyatı 87.5 liraya yükselecek. Hazırlanan teklife göre Edirne il merkezinde 200 gram ekmek 17.5 liradan, ilçelerde ise 230 gram ekmek 20 liradan tüketiciye sunulacak. Bakanlık onayının ardından valilik sürecine girecek olan bu kararın, Türkiye genelinde yaklaşık 25 ilde benzer fiyat bantlarına oturan genel eğilimin bir parçası olduğu ifade ediliyor.
Zammın arkasındaki en büyük etkenin akaryakıt fiyatlarındaki ani yükseliş olduğunu vurgulayan Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (EDESOB) Başkanı Kemal Cingöz, son 35 günde akaryakıta gelen yüzde 40’lık zammın her şeyi etkilediğini belirtti. Bunun yanı sıra unun çuval fiyatının 1300 liraya fırladığını, buğdayın kilogram fiyatının ise 13 liradan 15.5 lira seviyelerine çıktığını dile getiren Cingöz, yapılan bu fiyat güncellemesinin bile mevcut girdi maliyetlerini karşılamakta zorlanabileceğini, ancak halkın bütçesini düşünerek zam oranını mümkün olan en düşük seviyede tutmaya çalıştıklarını söyledi.
İl merkezi ile ilçeler arasında neden farklı bir tarife uygulandığı konusuna da açıklık getiren Cingöz, bu kararın arkasında ulusal marketlerin uyguladığı yüzde 15’lik komisyon oranının yattığını ifade etti. Fırıncıların marketlere verdiği ekmekten kesilen bu payı dengelemek adına şehir merkezindeki üreticilerin 17.5 liralık fiyatı tercih ettiğini belirtti. Ayrıca gramaj tartışmalarına da değinen Cingöz, kaliteli bir ekmek için ideal ölçünün 250 gram olduğunu, 200 gramlık üretimin ekmek kalitesini olumsuz etkilediğini ve Bakanlığın geçmişteki 250 gram standartına dönülmesinin daha sağlıklı olacağını sözlerine ekledi. Damla GÖÇ AKYÜZ