Edirne’nin Turizm elçisi,Tarihi Ciğerci Bayri Bey Merhum Bahri Dinarın ölüm yıl dönümünde Eşi Hediye Dinar, Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan Imrak ve Başkan Vekili Recep Dural, tarafından hayır lokması ve helva dağıtıldı. Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkan Vekili Recep Dural yaptığı konuşmada, Bugün hem Buruk hemde hüzünlüyüz. Dedi.
Dural, “Bugün Edirne’ye bu kadar turist geliyorsa, bu şehirde bu kadar insan ekmek yiyorsa, bunda onun büyük emeği vardır. Edirne’de özellikle ciğercilerde kuyruklar oluşuyorsa bunun tek bir nedeni vardır: Onun emeği. Binlerce televizyon programı, sayısız fuar ve tanıtım çalışmasıyla Edirne’yi dünyaya duyurdu.
Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkan Vekili Recep Dural , “Bugün hem Buruk hemde hüzünlüyüz. Bahri abimizi ikinci seneyi devriyesinde kabri başında kendisini andık. Allah gani gani rahmet eylesin… Bugün Edirne’ye bu kadar turist geliyorsa, bu şehirde bu kadar insan ekmek yiyorsa, bunda onun büyük emeği vardır. Rabbim kendisine gani gani rahmet eylesin. Gerçekten hepimizin gözünde çok kıymetli bir insandı.
İnsanları karşılıksız seven, herkese değer veren, yanında olanlara bunu hissettiren nadir kişilerden biriydi. Onun hakkını ödemek mümkün değil. Ailesinden sonra en güvenilecek insanlardan biriydi.
Bugün burada toplanmamızın sebebi de sadece anmak değil; onun ismini yaşatmak, bıraktığı mirasa sahip çıkmak. Belki ailesi bunları dile getiremiyor ama şunu sormak gerekir: Bugün bu insanlar neden Edirne’ye geliyor? Bunun en büyük sebebi onun yıllarca yaptığı tanıtımlardır.
Daha fazla tarihi zenginliğe sahip şehirlerde bile bu yoğunluk yaşanmazken, Edirne’de özellikle ciğercilerde kuyruklar oluşuyorsa bunun tek bir nedeni vardır: Onun emeği. Binlerce televizyon programı, sayısız fuar ve tanıtım çalışmasıyla Edirne’yi dünyaya duyurdu.
Bu nedenle bir kez daha kendisine Allah’tan rahmet diliyoruz. Bahri Ağabeyimizin mekânına sahip çıkılması ve bu hayra vesile olan herkese teşekkür ediyoruz.” Yeşim Dramalı