Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nun güncellendiğini duyuran Başkan Özen, esnafın yeni kurallara uyum süreci ve takvimi hakkında kritik bilgiler paylaştı.
'GIDA ETİKETLEME KILAVUZU GÜNCELLENDİ'
Güncellemenin amacına ve kapsamına değinen EDESOB Başkanı Harun Özen, şu ifadeleri kullandı:
"Gıdaların etiketinde, tanıtımında, sunumunda ve reklâmında kullanılan terimler ve ifadeler ile ilgili olarak; gıda işletmecilerine rehber olması, işletmelerin uyması gereken kurallar ile resmi kontroller sırasında yapılacak değerlendirmelerde uygulama birlikteliği sağlanması ve yol gösterici olması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanmış olan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu güncellenmiştir."
ALERJEN BİLDİRİMİ İÇİN SON TARİH 31 ARALIK 2026
Gıda etiketleme düzenlemesinin hem tüketiciyi koruyacağını hem de esnafı güçlendireceğini belirten Başkan Harun Özen, toplu tüketim yerleri için belirlenen geçiş takvimini şu sözlerle açıkladı:
"Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında toplu tüketim işletmelerine yönelik alerjen ve enerji (kalori) bildirimine ilişkin uygulama takvimi netleşmiştir. Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği olarak, tüketicilerimizin doğru ve güvenilir bilgiye ulaşmasını sağlayacak bu düzenlemeyi önemli buluyoruz. Özellikle gıda alerjisi bulunan vatandaşlarımızın güvenli tüketim yapabilmeleri açısından alerjen bildirimi büyük önem taşımaktadır. Yönetmelik doğrultusunda, işletmelerimiz 31 Aralık 2026 tarihine kadar alerjen bildirimine, 31 Aralık 2027 tarihine kadar ise enerji (kalori) bildirimine uyum sağlayacaktır. Ulusal zincir işletmeler ile aynı il sınırları içinde üç ve üzeri şubesi bulunan işletmeler için ise farklı geçiş süreleri uygulanacaktır."
'ESNAFIMIZA REHBERLİK ETMEYE DEVAM EDECEĞİZ'
Esnafın bu yeni sürece en doğru şekilde hazırlanabilmesi adına oda olarak her türlü desteği vereceklerini ve bilgilendirme çalışmalarını sürdüreceklerini ifade eden Başkan Özen, açıklamasını şöyle tamamladı:
"Esnafımızın herhangi bir mağduriyet yaşamadan yeni düzenlemelere uyum sağlamasına katkı sunmaktır. Tüm üyelerimizi, belirtilen süreleri dikkate alarak gerekli hazırlıkları yapmaya davet ediyor; gelişmeler hakkında kendilerini düzenli olarak bilgilendirmeye devam edeceğimizi kamuoyuna saygıyla duyuruyoruz."