Edirne'de her pazar günü geleneksel olarak 1'nci Murat Semt Pazarı'nda kurulan kadın emek pazarı, Kurban Bayramı tatilinin son gününde oldukça hareketli bir sabah geçirdi. Bayram tatilinin bitişini fırsat bilen çok sayıda vatandaş; içerisinde baldan reçele, peynirden baharata ve taze ev ekmeğine kadar yüzlerce el yapımı ürünün yanı sıra köylerde doğal ortamda yetişen organik mahsullerin bulunduğu pazar yerine akın etti. Ailecek pazar alanına gelen Edirneliler, hem keyifli bir gün geçirdi hem de taze ve doğal ürünlerden bol bol alışveriş yaptı.
LALAPAŞA'NIN ASMA YAPRAKLARINA YOĞUN İLGİ
Pazar yerinde bu hafta özellikle Lalapaşa ilçesinin Kavaklı ve Ortakçı köylerinde özenle yetiştirilen asma yaprakları tezgahların gözdesi oldu ve vatandaştan yoğun ilgi gördü. Mevsimi gelen ve Türk mutfağının önde gelen yemeklerinden sarmanın da yapıldığı üzüm yapraklarını binbir emekle yetiştiren kadın üretici Rezzan Gül, asma yaprağının ham halinin kilogramını 250 TL, tuzlu salamura edilmiş halinin kilogramını ise 350 liradan satışa sunduklarını belirtti.
_google_ers_1780218770.jpeg)
"ÜZÜM YAPRAĞINA RAĞBET ÇOK FAZLA"
Tezgahındaki hareketlilikten memnun olan ve pazarın durumunu aktaran kadın üretici Rezzan Gül, "Üretici Kadınlar Pazarı'na geliyoruz ve burada kendi ürettiğimiz ürünleri satışa sunuyoruz. Reçellerimiz, turşularımız, pekmezlerimiz ve tamamen kendi emeğimiz olan birçok ürünümüz var. Şu anda üzüm sezonundayız. Bu nedenle üzüm yaprağı ürünlerimiz de oldukça rağbet görüyor. Taze yeşil yaprağımız var, tuzlu salamura yaprağımız var, ayrıca tuzsuz salamura seçeneklerimiz de bulunuyor. Yaprağın her çeşidini müşterilerimize sunabiliyoruz. Bunun yanı sıra ev yapımı ürünlerimiz, reçellerimiz ve diğer doğal ürünlerimiz de tezgâhlarımızda yer alıyor. Allah'a şükürler olsun, ürün çeşitliliğimiz oldukça fazla. Biz de bunları tüketicilerle buluşturmaya çalışıyoruz" dedi.
Adem Batuhan SEVER
_google_ers_1780218791.jpeg)