Tarihi ve kültürel zenginlikleriyle öne çıkan Edirne, Ramazan Bayramı boyunca yerli ve yabancı turistlerin akınına uğrarken üç günlük Ramazan Bayramında da yoğunluk devam etti.
Yağışlı havaya rağmen kenti ziyaret edenler, tarihi mekânları gezdi, ardından da meşhur Edirne tava ciğeri yemek için restoranların önünde uzun kuyruklar oluşturdu.
Ziyaretçilerin en çok uğradığı noktalardan biri de tava ciğer işletmeleri oldu. Coğrafi işaret tescilli bu lezzeti denemek isteyenler, yağmura aldırış etmeden sıraya girdi. İşletmeciler yoğun talebe yetişmekte zorlandıklarını belirtirken, bayram hareketliliği kent ekonomisine de canlılık getirdi.
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, kentin son yılların en yoğun ramazan ayını geçirdiğini söyledi.
İmrak, “Ramazanın ilk gününden itibaren Ramazan Sokağı ve Selimiye Camii’nin tam kapasiteyle ibadete açılması, Edirne’ye büyük bir hareketlilik kazandırdı. Hem ticari hem de manevi anlamda yoğun bir dönem yaşadık. Bayram da aynı coşkuyla devam ediyor” dedi.
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, “Edirne'miz ramazanın ilk gününden beri Ramazan Sokağı ve Selimiye Camii'nin tam kapasite ibadete açılmasıyla birlikte en yoğun günlerini yaşadı. Ramazana kavuşmanın sevinci içerisinde hem ticari olarak hem dini olarak yoğun bir iklimdeyiz. Bayramımız da çok hareketli geçiyor. Ramazanımız da çok güzel geçti. Arkadaşlarla beraber gayet ramazanın maneviyatında, bereketli bir ay geçirdik" dedi.
Yağışlı ve soğuk havaya rağmen müşterilerin tava ciğere ilgisinin sürdüğünü belirten İmrak, “Bugün de bayramı yaşıyoruz. Güzel bir bayram geçiyor esnaf arkadaşlarımızla birlikte. Yağmur yağışı sabah saatlerinde başladı, ilgi hala devam ediyor. Gayet keyifli ve güzel bayram geçiriyoruz. Tabii biz de burada sıra bekleyen müşterilerimize ıslanmasınlar diye kendi olanaklarımızla elimizden geldiği kadar ıslatmamaya çalışıyoruz. Tabii ciğer güzel olunca ıslanmak unutuluyor" dedi.
Adem Batuhan SEVER
