Bu yıl balık sezonunun da son ayına denk gelen 11 ayın sultanı Ramazan ayında, iftar sofraları balık ile şenlenecekken, Edirne Balık Pazarı esnaflarından Yaşar Büyükkızılağaç, balık sezonunun Ramazan ayına denk gelmesine rağmen vatandaşların balığı tercih etmediklerini söyledi.
11 ayın sultanı Ramazan ayı, bu yıl balık sezonunun son haftalarına denk geldi. Edirne Balık Pazarı esnafı Yaşar Büyükkızılağaç, iftar sofralarında balığın beklenenden daha az tercih edildiğini ve bu balık sezonunda genel olarak satışların balıkçı esnafını memnun etmediğini açıkladı.
‘SATIŞLARDA ESKİ VERİM YOK’
Balık fiyatlarının, kırmızı et fiyatlarına göre daha uygun olduğunu dile getiren Büyükkızılağaç, balık çeşitliliğinin de tatmin edici olmadığını kaydetti. Büyükkızılağaç; “Balık sezonunun son demlerini yaşıyoruz. Ramazan Ayı’na denk gelmesine rağmen balık sezonu pek verimli geçmiyor ama şu an diğer ürünlere oranla en ucuz fiyat balıkta. Kıyma, et, tavuk gibi ürünler halkımıza pahalı geliyor. Eskiden Bulgar turistler sayesinde biraz daha iyiydi işlerimiz. Son günlerde sebebini bilmiyorum ama onlar da eskisi gibi gelmiyor. Ürünün fiyatını dengesizce onlara şişiren mi oldu acaba bilmiyorum. Hem vatandaşlarımız açısından hem de turist misafirlerimize de bir satış yapamadığımız için işler iyi gitmiyor. Bize gelen balıklar gelmemeye başladı” dedi.
‘HAMSİNİN KİLOSU 50TL’YE KADAR DÜŞTÜ, ŞU AN 150TL’
Balık sezonunun başladığı günden bugüne hamsi fiyatlarında dalgalanma yaşandığını ifade eden Büyükkızılağaç, güncel balık fiyatları hakkında bilgi verdi. Büyükkızılağaç; “Sezonunun açılışından bu yana zaman zaman hamsinin kilosu 50TL’ye kadar düşmüştü. Şu an 120-150TL arasında oynuyor. Diğer balık çeşitleri de İstavrit 120TL, mezgit 350TL, somon balığı 220 TL gibi fiyatlar mevcut. Yani şu anki balık fiyatları bu haliyle bile ete, kıymaya oranla daha düşük bir fiyatta ama yine de eskisi gibi bir yoğunluk yok” diye konuştu.
AV YASAĞI 15 NİSAN'DA BAŞLIYOR, BAYRAM NEDENİYLE TEZGAHLAR ERKEN KAPANACAK
Ramazan Bayramı dolayısıyla, 15 Nisan olan resmi av yasağından daha erken bir tarihte tezgahlardan çekileceklerini ifade eden Büyükkızılağaç; “Resmi av yasağı 15 Nisan’da başlıyor. Biz ise 5-6 Nisan gibi tezgâhları kapatmayı düşünüyoruz. Bayram araya girdiği için biraz daha erken kapatma kararı aldık” şeklinde konuştu.
Adem Batuhan SEVER
