Edirne’de İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Tarım İl Müdürlüğü ekipleri tarafından, Ramazan ayı öncesi kentteki bir yerel markette gıda güvenliği ve hijyeni sağlamak, haksız ve fahiş fiyat artışını önlemek amacıyla ortak denetim gerçekleştirildi. Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, Ramazan ayı boyunca da denetimlerin süreceğini ifade ederek, “Ramazan ayı süresince özellikle kent merkezinde ve Selimiye Camii çevresinde oluşacak yoğunluk nedeniyle denetimlerimizi daha da artıracağız. İşletmelerimizin açık olduğu saatlerde olduğu gibi, akşam ve gece saatlerinde de sahada olacağız” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nın iş birliği çerçevesinde, Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Edirne Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri tarafından, Ramazan ayı öncesi kentteki gıda işletmelerine, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmeleri ve aynı zamanda haksız ve fahiş fiyat artışının önüne geçebilmek amacıyla denetim gerçekleştirildi. Bugün kentteki bir yerel markette gerçekleştirilen denetime Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse ile Ticaret İl Müdür Vekili Mustafa Kurt da katıldı. Denetim öncesi basın mensuplarına açıklamalarda bulunan Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, denetimlerin Ramazan öncesi ve Ramazan süresince de devam edeceğini ifade etti.
‘DENETİMLERE AĞIRLIK VERİYORUZ’
Vatandaşın sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmasını hedeflediklerini belirten Köse, “Tarım ve Orman Bakanlığımız ile Ticaret Bakanlığımızın iş birliği çerçevesinde, İl Müdürlüğümüz ve Ticaret İl Müdürlüğümüz koordinasyonunda başlattığımız gıda denetimleri, Ramazan ayı öncesinde hız kazanarak devam etmektedir. Amacımız; vatandaşlarımızın güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak, aynı zamanda haksız ve fahiş fiyat artışlarının önüne geçmektir. Bilindiği üzere her yıl Ramazan ayı öncesinde ve Ramazan boyunca gıda denetimlerimize ağırlık ve yoğunluk veriyoruz. Bu yıl da aynı kararlılıkla çalışmalarımıza başlamış bulunuyoruz ve aralıksız sürdürüyoruz. İl Müdürlüğü olarak özellikle toplu tüketim ve toplu satış yerlerinde; unlu mamuller üretimi yapan işletmeler, et ve et ürünleri üretim ve satış noktaları, süt ve süt ürünleri işletmeleri başta olmak üzere tüm gıda işletmelerinde denetimlerimizi artırmış durumdayız. Denetimlerimiz sırasında özellikle ürünlerin etiket bilgileri, son kullanma tarihleri, muhafaza koşulları, hijyen şartları ve işletmelerin teknik yeterlilikleri titizlikle incelenmektedir” dedi.
‘2025’TE 99 İŞLETMEYE 9,5 MİLYON TL CEZA’
Edirne’de 2025 yılında gerçekleştirilen denetimlerle ilgili bilgi veren Köse, “2025 yılı içerisinde ilimiz genelinde yaklaşık 7 bin gıda işletmesi bulunmaktadır. Bunların yaklaşık 6 bini satış ve toplu tüketim yerleri, geri kalan kısmı ise üretim işletmeleridir. 2025 yılı boyunca bu işletmelere yönelik 8 bin 500’ün üzerinde denetim gerçekleştirdik. Yapılan denetimler neticesinde, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’na aykırı durumlar tespit edilen 99 işletmeye toplamda yaklaşık 9,5 milyon TL idari para cezası uygulanmıştır. Vatandaşlarımızın sağlığını korumak bizim için her şeyden önce gelmektedir. Hijyen şartlarını ve teknik kriterleri sağlamayan işletmeler hakkında gerekli idari işlemler tereddütsüz uygulanmaktadır” şeklinde konuştu.
‘EN İYİ DENETÇİ TÜKETİCİNİN KENDİSİDİR’
Köse, bu yıl başından itibaren gerçekleştirilen denetimlerde 11 işletmeye ceza kesildiğini ifade ederek, “2026 yılına da yoğun bir denetim programıyla başladık. 15 Şubat itibarıyla 611 denetim gerçekleştirdik. Bu denetimler sonucunda 11 işletmeye toplam 1 milyon 180 bin TL idari para cezası uygulanmıştır. Numune sonuçları uygun çıkmayan, teknik ve hijyen şartlarını sağlamayan işletmeler hakkında gerekli işlemler yapılmıştır. En iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Bu vesileyle basın aracılığıyla vatandaşlarımıza da seslenmek istiyorum. Alo 174 Gıda Hattı 7 gün 24 saat aktif olarak hizmet vermektedir. Tüketicilerimiz; son kullanma tarihi geçmiş ürün, hijyen eksikliği, şüpheli gıda durumu gibi herhangi bir olumsuzlukla karşılaştıklarında Alo 174 hattı üzerinden bizlere ulaşabilirler. Ekiplerimiz ihbarları anında değerlendirerek gerekli denetimleri gerçekleştirmektedir” diye konuştu.
‘RAMAZAN SÜRESİNCE DENETİMLERİ ARTIRACAĞIZ’
Ticaret İl Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ortak 502 denetim gerçekleştirdiklerini bildiren Köse, “Ticaret İl Müdürlüğümüzle birlikte yürüttüğümüz ortak denetimler kapsamında ise onların gerçekleştirdiği 502 denetimde 17 ihlal tespit edilmiş ve toplam 67 bin TL idari para cezası uygulanmıştır. Fiyat denetimleri ve haksız fiyat artışlarına yönelik kontroller de eş zamanlı olarak sürdürülmektedir. Bugün de bir markette genel denetimlerimizi gerçekleştireceğiz. Gün boyunca denetimlerimiz devam edecek. Ramazan ayı süresince özellikle kent merkezinde ve Selimiye Camii çevresinde oluşacak yoğunluk nedeniyle denetimlerimizi daha da artıracağız. İşletmelerimizin açık olduğu saatlerde olduğu gibi, akşam ve gece saatlerinde de sahada olacağız. Özellikle gece üretim yapan fırınlarımızda denetimlerimizi sürdüreceğiz. Ramazan ayı boyunca vatandaşlarımızın sağlığını korumak adına tüm ekiplerimizle sahada olacak, denetimlerimizi yoğun bir şekilde sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
‘DENETİMLER DEVAMLI OLMALI’
Yerel marketin işletme sahibi Rufat Mitrani de, “Denetimler devamlı olmalı, biz de zaten devamlı denetleniyoruz. Ayda bir, 15 günde bir geliyorlar. Denetlemeseler de işletme olarak biz zaten ticarette titiziz. Her zaman gelsinler kapımız, her zaman açık. Düzgün çalışan bir hizmetiz” dedi.
Adem Batuhan SEVER