Edirne'de kısa süre önce kurulan Edirne Bar, Kafe ve Restoran İşletmecileri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği (EBRİDER), sektör paydaşlarıyla yaptığı toplantıda dayanışma ve ortak akıl vurgusu yaptı. Dernek Yönetim Kurulu üyesi ve sözcüsü Yunus Durmaz, “Yaşadığımız bu zorlu süreçleri birbirimizle dayanışma içerisinde çözeceğimize inanıyoruz. Bunları dile getirerek birbirimizle aşacağımıza inanıyoruz” dedi.
Edirne'deki bar, kafe ve restoran sektöründe yaşanan sorunların daha hızlı ve etkin şekilde çözüme kavuşturulması amacıyla kurulan Edirne Bar, Kafe ve Restoran İşletmecileri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği (EBRİDER), işletme sahipleriyle bir araya gelerek görüş alışverişinde bulundu. Edirne’de kısa süre önce kurulan dernek, kentte faaliyet gösteren sektör paydaşlarını bir restoranda düzenlenen toplantıda buluşturdu.
Toplantıda hem sektörün güncel sorunları masaya yatırıldı hem de derneğin kuruluş amacı ve yol haritası katılımcılarla paylaşıldı. Aynı zamanda EBRİDER’in yönetim kadrosu da tanıtıldı. Derneğin başkanlığını Göktuğ Dermenci yürütürken, yönetim kurulunda Yunus Durmaz, Mustafa Toprak, Eren Oğuz, Serkan Üner, Tolga Akkıyık, Özgür Kayış ve Ender Gök’ün yer aldığı belirtildi. Toplantıya çok sayıda restoran, kafe ve bar işletmecisi katılım sağladı.
“ORTAK SORUNLARI ORTAK AKILLA ÇÖZMEK İSTİYORUZ”
Toplantıda konuşan EBRİDER Başkanı Göktuğ Dermenci, derneğin kuruluş gerekçelerini ve hedeflerini işletme sahipleriyle paylaştı. Dermenci, alkollü işletmeler ve kafelerin benzer sorunlarla karşı karşıya olduğunu vurgulayarak, “Bugün burada toplanmamızın temel amacı; derneğimizin neden kurulduğunu sizlerle paylaşmak, ortak sorunlarımızı açık ve şeffaf bir şekilde konuşarak çözüm sürecine sizleri de dahil etmek ve sizlerin desteğiyle daha güçlü bir yapı oluşturmaktır. Aynı zamanda taleplerinizi dinlemek, birlikte hareket ederek karşılaştığımız zorlukların üstesinden gelmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
“DAYANIŞMA OLMADAN BU SÜREÇLER AŞILMAZ”
Yönetim Kurulu Üyesi ve Dernek Sözcüsü Yunus Durmaz ise derneğin kurulma sürecine ilişkin açıklamalarda bulundu. Sektör olarak zor bir dönemden geçtiklerini belirten Durmaz, “Derneğimizin kurulma sebepleri, yaşadığımız zorlu süreçler, esnaf olarak karşılaştığımız sıkıntılar ve üzerimizde hissettiğimiz baskılar. Bunları göz önünde bulundurarak böyle bir dernek kurma ihtiyacı hissettik. Yaklaşık bir yıldır bu dernek kuruluş aşamasındaydı. Yaşadığımız sorunları birbirimize dile getirerek bu noktaya geldik” dedi.
“ÜYELİKLERLE BİRLİKTE GÜCÜMÜZ ARTIYOR”
Derneğin artık aktif bir şekilde üye kabul sürecine geçtiğini ifade eden Durmaz, dayanışmanın önemine dikkat çekerek, “Yönetim kadrosunu oluşturduktan sonra, bu işi dernek çatısı altında daha güçlü ve daha sağlıklı yürütebileceğimize inandık. Yaşadığımız zorlu süreçleri birbirimizle dayanışma içerisinde çözeceğimize inanıyoruz. Sorunları konuşarak, paylaşarak ve birlikte hareket ederek aşacağımıza inanıyoruz. Yönetimi kurduktan sonra üyelerimizi toplamaya başladık. Üye sayımız da gün geçtikçe artıyor. Önümüzdeki süreçte güzel işler yapacağımıza yürekten inanıyorum" şeklinde konuştu.
Toplantı, işletme sahiplerinin karşılıklı görüş ve taleplerini dile getirmesiyle sona ererken, EBRİDER yönetimi benzer buluşmaların ilerleyen süreçte de devam edeceğini ifade etti.
Adem Batuhan SEVER