Edirne'nin önde gelen kurabiye üreticilerinden Osmanlı Şehzade, her yıl olduğu gibi bu yıl da Kakava ve Hıdırellez şenlikleri öncesinde özel 'Hıdırellez' kurabiyesini satışa çıkardı. Sadece Kakava ve Hıdırellez döneminde üretilen özel 'Hıdrellez' kurabiyesi, rengarenk ambalajlarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Osmanlı Şehzade İşletme Sorumlusu Erkan Ersöz, bu özel kurabiyenin portakal-limon rendesi ile deva-i misk aromalı olmak üzere 2 çeşitte üretildiğini ifade ederken, siparişlere yetişmekte zorlandıklarını dile getirdi.
Edirne’de Kakava ve Hıdırellez şenliklerinin hazırlıkları devam ederken, kentin önde gelen kurabiye üreticilerinden Osmanlı Şehzade’nin raflarında da rengarenk kutularıyla dikkatleri üzerine çeken Hıdırellez kurabiyeleri yerlerini aldı. Hıdırellez kurabiyeleri, portakal-limon aromalı ve deva-i misk aromalı olmak üzere iki çeşidiyle, 400 gramı 200 TL'den Osmanlı Şehzade şubelerindeki yerlerini aldı.
KAKAVA'YA ÖZEL ANNE KURABİYESİ
Söz konusu kurabiyeyi, sadece Kakava ve Hıdırellez döneminde ürettiklerinin altını çizen Ersöz; "Yaklaşan Kakava şenlikleri için biz Osmanlı Şehzade, kavala kurabiyesi ve badem ezmesi şekerleme üreten bir firma olarak Kakava’ya hazırlıklarımız başlamıştır. Yoğun bir tempoyla anne kurabiyesi dediğimiz Hıdırellez’e özgü ürettiğimiz lezzetlerden, portakal-limon ile deva-i misk aromalı kurabiye; geçmişten beri Kakava’ya özel yapıyoruz. Annelerimizin bizlere yapmış olduğu lezzetlerden birisidir" dedi.
'HIDIRELLEZ KURABİYESİNE TALEP HER GEÇEN SENE ARTIYOR'
Ersöz, Hıdırellez kurabiyesinin yoğun ilgi gördüğüne vurgu yaparak; "Kakava’ya hazırlık yapıyoruz. Gelen misafirlerimizin yoğun talepleri üzerine günlerdir bunun üzerine yoğunlaşıyoruz. Siparişleri yetiştirebilmek için ekstra çalışıyoruz. Gelen misafirlerimizin daha iyi, daha güzel ürünler alması için, Edirne’ye tekrar gelebilmeleri için emek gösteriyoruz. Tabi Kakava şenlikleri sadece ürünlerle değil, Edirne’nin gezilmesi, görülmesi ve gezilmesi yerlerimizi tanıtıyoruz. Gelen misafirlerimiz günlerce eğleniyor. Şenlikler yaşanıyor, ateşimiz yakılıyor. Edirne’nin yapmış olduğu birçok güzel aktivitelere katılıyorlar, güzel günler geçiriyorlar. Tabi giderken de eşine, dostuna Edirne’den güzel ürünler almak istiyorlar. Edirne’nin tarihi meşhur kavala kurabiyesi ve badem ezmesinin yanında biraz önce anlatmış olduğum Hıdırellez’e özel Hıdırellez kurabiyesine her geçen seneye göre talep artıyor. Bunu daha da ileriye taşıyabilmek için ve daha iyi bir hizmet edebilmek için tekrar tekrar üretmeye çalışıyoruz" şeklinde konuştu.
'FİYATI DÜŞÜK TUTMAYA ÇALIŞIYORUZ'
Birçok ziyaretçinin de önceden arayıp Hıdırellez Kurabiyesi için sipariş verdiğini belirten Ersöz; "Fiyatlarımızı herkesin alabilmesi için yüksek tutmamaya çalışıyoruz. Fiyatlarımız 400 gramı 200 TL. Bunu her kesimin alabilmesi için uğraşmaktayız. Bugün 200 TL’ye bir şey alınamazken bu kurabiyeyi evine götürüp misafirlerine ikram edebilirler. Misafirlerimizi bekliyoruz. Geçen seneden gelen birçok kişinin bizi arayıp şimdiden siparişlerini ayırttığı siparişler şuan poşetlerle, koli şekilde hazır halde beklemektedir. Misafirlerimizin eğlenmesini ve mutlu olmasını temenni ediyoruz" diye konuştu.
Adem Batuhan SEVER
