Ekmek ve simit fiyatlarına ilişkin önemli bir düzenleme Resmi Gazete’de yayımlandı. 4 Şubat 2026 tarihli karara göre, ekmek ve simitte yapılacak fiyat artışları artık Ticaret Bakanlığı’nın onayına tabi olacak. Böylece zam yetkisi, tek başına esnaf ve ticaret odalarının inisiyatifinden çıkarıldı.
Yeni düzenlemeyle birlikte Türkiye genelinde belirlenecek ekmek ve simit tarifeleri, Ticaret Bakanlığı’nın “olumlu görüşü” alınmadan yürürlüğe giremeyecek. Amaç; temel gıda ürünlerinde fiyat istikrarını sağlamak ve iller arasındaki fiyat farklılıklarını denetim altına almak.
Yetki Bakanlığa Geçti
Resmi Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle, TOBB’a bağlı ticaret odalarına kayıtlı fırınların hazırladığı fiyat tarifelerinde nihai karar yetkisi resmen Ticaret Bakanlığı’na verildi.
Önceki uygulamada; Ticaret ve Tarım İl Müdürlükleri, ilgili belediyeler ve oda temsilcilerinin görüşü alınsa da, Bakanlık onayı zorunlu değildi. Yeni düzenlemeyle bu durum tamamen değişti.
Yeni Sistem Nasıl İşleyecek?
Ticaret odaları tarafından hazırlanan fiyat tarifeleri Ticaret Bakanlığı’na sunulacak.
Bakanlık onayı olmadan hiçbir tarife ilan edilemeyecek ve uygulanamayacak.
Fırınların bağlı olduğu kurum fark etmeksizin, tüm Türkiye’de tek merkezden onay mekanizması işletilecek.
Düzenlemenin, özellikle dar gelirli vatandaşların temel gıdaya erişimini korumayı ve kontrolsüz fiyat artışlarının önüne geçmeyi hedeflediği belirtiliyor.
Haber Merkezi