Edirne’de yıllık izinlerini Türkiye’de tamamlamalarının ardından Avrupa’da yaşadıkları ülkelere doğru dönüş yoluna çıkan gurbetçiler, yanlarında memleketlerine özgü yiyeceklerin yanı sıra bolca hasret ve hüzün de götürüyorlar. Memleketinden birçok farklı yiyeceği Almanya’ya götürdüğünü ifade eden Alaaddin Çelik; “Yanımızda tabii ki yöremize özgü lezzetler götürüyoruz. Bahçemizden topladığımız incirlerden yaptığımız reçel, domateslerden yaptığımız salça ve topladığımız diğer meyveleri de bagajımıza koyduk. Tabi bu ürünler memleketten uzaktayken özlem gidermemize çok yardımcı oluyor. Bunun yanında anne ve babamız da memlekette kaldı, onun hüznü de var. Yapacak bir şey yok, gurbet bu. Artık seneyi bekleyeceğiz” dedi.
Yıllık izinlerini Türkiye’de tamamlayarak Avrupa’da yaşadıkları ülkelere dönmek üzere yola çıkan gurbetçiler, yanlarında memleketlerinden getirdikleri yöresel yiyecekleri de götürüyorlar. Yaklaşık 4 haftalık tatillerinin ardından Kapıkule Gümrük Kapısı’ndan Avrupa yollarına düşen gurbetçiler, yöresel yiyeceklerin yanı sıra memleket hasretini de yanlarına alarak, bir sonraki yıl için gün saymaya başlıyorlar.
MEMLEKETİNDEN ALDIĞI İNCİR AĞACI DALINI ALMANYA’DA DİKECEK
Memleketi Aksaray’da yaptığı 3 haftalık tatilin ardından eşiyle birlikte Almanya’ya doğru geri dönüş yoluna çıkan Yaşar Dinç, eşinin isteğiyle Almanya’da dikmek için yanlarında incir ağacı dalı götürdüğünü söyledi. Dinç; “Memlekette 3 hafta geçirdik ve artık ne yazık ki geri dönüyoruz, ayrılma vakti geldi. İçimizde hüzün var, ne de olsa burada doğup büyüdük. Mesela eşim incir ağacının bir dalını almış, Almanya'ya dönüşte ekecek onu. Kavunumuz var, diğer meyvelerimiz var. Memleketteki lezzetlerin tadı bir başka oluyor. En fazla 1 hafta idare edecek bunlar ama bir nebze de olsa özlemimizi giderecek” şeklinde konuştu.
‘ÖZLEM GİDERMEMİZE ÇOK YARDIMCI OLUYOR’
Samsun’da geçirdiği yıllık tatilinin ardından Almanya’ya doğru yola çıkan Alaaddin Çelik, yanında birçok memleket lezzeti götürdüğünü kaydetti. Çelik; “Toplam 4 hafta Türkiye'de kaldım. Şimdi de artık geri dönüyoruz. Yanımızda tabii ki yöremize özgü lezzetler götürüyoruz. Bahçemizden topladığımız incirlerden yaptığımız reçel, domateslerden yaptığımız salça ve topladığımız diğer meyveleri de bagajımıza koyduk. Tabi bu ürünler memleketten uzaktayken özlem gidermemize çok yardımcı oluyor. Bunun yanında anne ve babamız da memlekette kaldı, onun hüznü de var. Yapacak bir şey yok, gurbet bu. Artık seneyi bekleyeceğiz” diye konuştu.
Adem Batuhan SEVER
