Edirne İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen “Erasmus+ Programı 2024 Yılı Mesleki Eğitim Alanında Akreditasyona Sahip Kuruluşlar için Öğrenici ve Personel Hareketliliği” kapsamında Mesleki Eğitim Merkezi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı Aşçılık Dalı öğrencileri Yusuf Bingöl ve Ramazan Yiğit, öğretmenleri Gülsüm Erkıran rehberliğinde Almanya’nın Münih şehrinde staj programına katıldı.
Öğrenciler, Münih’te faaliyet gösteren Seibel’s Park Hotel’de gerçekleştirilen staj süresince otelin açık büfe kahvaltı ve alakart mutfak bölümlerinde görev alarak mesleki becerilerini geliştirme fırsatı buldu. Uluslararası mutfak uygulamalarını yerinde gözlemleyen öğrenciler, farklı yemek kültürleri hakkında da önemli deneyimler edindi.
Staj programı kapsamında düzenlenen kültürel geziler sayesinde öğrenciler Münih’in tarihi ve kültürel değerlerini yakından tanıma imkânı da elde etti. Program süresince şehirde faaliyet gösteren farklı restoran ve oteller ziyaret edilerek burada görev yapan şeflerle bir araya gelindi. Öğrenciler, alanında deneyimli şeflerin mesleki tecrübelerinden faydalanma fırsatı yakaladı.
Gerçekleştirilen hareketlilik programının, Mesleki Eğitim Merkezinin uluslararası iletişim ağının ve iş birliklerinin gelişmesine de katkı sağladığı belirtildi. Programın, öğrencilerin mesleki gelişimlerini desteklemesinin yanı sıra kültürlerarası öğrenme deneyimi kazanmalarına da önemli katkı sunduğu ifade edildi.
Haber Merkezi