Edirne’de bu yıl ilk kez düzenlenen Yaşayan Miras Festivali ile Topraktan Sofraya Gastronomi Festivali, Söğütlük Millet Bahçesi’nde açıldı. Festival kapsamında, 30 el sanatları ustası eserlerini sergilenecek ve İpsala pirinciyle hazırlanan yöresel lezzetler davetlilere edilecek. Festivallerin açılış töreninde, Trakya Üniversitesi Balkan Müzik ve Görsel Sanatlar Topluluğu’nun sahnelediği “Çeltiğin Dansı” gösterisi büyük beğeni topladı ve uzun süre alkışlandı.
Bu yıl ilk kez düzenlenen Yaşayan Miras Festivali ile ikincisi gerçekleştirilen Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali, Söğütlük Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen törenle kapılarını açtı. İki festival boyunca 30 el sanatları ustası, geleneksel zanaatlarını vatandaşlarla buluşturacak. Ayrıca festivalin ana teması olan İpsala pirinciyle hazırlanan yemekler de misafirlere ikram edilecek.
Kültür ve Turizm Bakanlığının katkılarıyla Edirne Valiliği ve Mustafa Baştan Kültür ve Sanat Derneği iş birliğinde organize edilen Yaşayan Miras Festivali ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda bu yıl ikincisi düzenlenen Gastronomi Festivali, renkli bir açılış töreniyle başladı. Etkinliğe Edirne Valisi Yunus Sezer, AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal, Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Onur Öktem, Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdür Yardımcısı Dr. Serkan Emir Erkmen, kurum temsilcileri, ustalar ve çok sayıda vatandaş katıldı.
"KÜLTÜREL DEĞERLERİMİZİ ULUSLARARASI DÜZEYDE KORUYORUZ"
Açılışta konuşan Kültür ve Turizm Bakanlığı Genel Müdür Yardımcısı Dr. Serkan Emir Erkmen, yaşayan mirasın toplumların kimliğini oluşturan değerler olduğunu vurguladı. Erkmen, “Yaşayan miras kavramının akademik tanımları var ama en özet haliyle bizi biz yapan kültürel değerlerdir. Bakanlık olarak bu değerlerimizi hem ulusal hem uluslararası düzeyde korumak için önemli çalışmalar yürütüyoruz. UNESCO nezdinde somut olmayan kültürel miras sözleşmesi kapsamında Türkiye, 184 ülke arasında en çok unsur kaydettiren ikinci ülke konumunda. Ayrıca envanter ve alan araştırmalarıyla da bu alanda örnek gösterilen ülkelerden biriyiz. Ancak en az bu çalışmalar kadar önemli olan, toplumun geniş kesimlerini bu değerlerle buluşturmaktır. İşte Yaşayan Miras Festivali de tam olarak bu amaca hizmet ediyor. Bugün Edirne’den 17, Türkiye’nin farklı illerinden 13 usta burada eserlerini sergileyecek” dedi.
"BEREKETİMİZİ VE KÜLTÜRÜMÜZÜ BULUŞTURUYORUZ"
Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Onur Öktem ise, iki festivalin şehre hem kültürel hem de sosyal anlamda değer kattığını ifade ederek, “Şehrimizin bereketini ve kültürel mirasını bir araya getiren bu iki festivalde sizlerle olmaktan mutluluk duyuyorum. Gastronomi Festivali’nde sofralarımıza ait eşsiz tatları, Yaşayan Miras Festivali’nde ise kültürel zenginliklerimizi birlikte yaşatacağız. Bu coşkuyu paylaşmak için tüm halkımızı festivallere davet ediyorum” diye konuştu.
"EDİRNE HEM KÜLTÜR HEM TARIM KENTİ"
AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal da Edirne’nin tarihi yapılarının yanı sıra verimli topraklarıyla da önemli bir kent olduğunu dile getirdi. Aksal, “Edirne, camileriyle, köprüleriyle, saraylarıyla bir kültür şehri ama aynı zamanda tarım kenti. Yaşayan miras dediğimizde sadece taş yapılar değil; geleneklerimiz, müziğimiz, Kakava’mız, Kırkpınar’ımız da bu mirasın ayrılmaz parçasıdır. Bunları geleceğe aktarmak çok kıymetli ve bu festival bunun için önemli bir fırsat” dedi.
"GEÇMİŞTEN GELEN DEĞERLERİ GELECEĞE TAŞIYORUZ"
Edirne Valisi Yunus Sezer ise, Edirne’nin bu festivallere ev sahipliği yapmasından gurur duyduklarını belirtti. Sezer, “Yaşayan Miras Festivali sayesinde unutulmaya yüz tutmuş değerlerimizi yeniden canlandırıyoruz. Aynı zamanda Gastronomi Festivali ile soframıza taşınan eşsiz tatları tanıtıyor, mutfak kültürümüzü kuşaktan kuşağa aktarıyoruz. Bugün sergilenen eserler sadece Edirne’ye ait değil; Trakya ovasından Balkan köylerine, Selanik’ten Üsküp’e kadar geniş bir coğrafyanın ortak belleğini yansıtıyor. Bu eserler, düğünlerin, göçlerin, bayramların, sofraların ve emeğin tanıklarıdır” ifadelerini kullandı.
ALKIŞ TOPLAYAN 'ÇELTİĞİN DANSI' GÖSTERİSİ
Törenin ardından Trakya Üniversitesi Balkan Müzik ve Görsel Sanatlar Topluluğu “Çeltiğin Dansı” isimli gösteriyi sahneledi. Büyük beğeni toplayan gösteri, seyircilerden yoğun alkış aldı. Daha sonra Vali Yunus Sezer ve protokol üyeleri, el sanatları stantlarını gezerek ustaların eserlerini inceledi.
Kentte, 25-27 Eylül tarihleri arasında vatandaşları ağırlayacak festivaller kapsamında Yaşayan Miras Festivali’nde 30 el sanatları ustası eserlerini sunacakken, diğer yandan Gastronomi Festivali’nde ise İpsala pirinciyle hazırlanan yöresel yemekler misafirlere ikram edilecek.
Adem Batuhan SEVER
