‘Üretici desteklenmeli halk sağlıklı süt içmeli’
Süt tozu ithalatının artışta olduğunu fakat özellikle çocuklar başta olmak üzere vatandaşların sütü direkt içmesi gerektiğini söyleyen Edirne Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürü Egemen Ilgın, süt üreticisinin süt tozu ithalatına karşılık desteklenmesi ve süt üretiminin arttırılması gerektiğini vurguladı. Ilgın açıklamasında; “Özellikle çocuklar başta olmak üzere tüketicinin de sağlığı açısından da büyük sorun teşkil ediyor. Çiftçiye verilmesi gereken paralar artık et, hayvan ithalatında olduğu gibi süt tozu ithalatı şeklinde dışarıdan alınıyor” dedi.
Temel gıda kalemlerinden biri olan süt özellikle çocuklar başta olmak üzere vatandaşların sağlık açısından mutlaka tüketmesi ürünler arasında yer alıyor. Geçtiğimiz aylarda süt kutusunun içerisinden sadece suyun çıkması ülke gündemini sallarken, şimdi de süt tozuyla üretilen sütler konuşulmaya başlandı. Süt tozu ithalatının son yıllarda çok fazla arttığına dikkat çeken Edirne Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürü Egemen Ilgın, bu artıştaki en önemli etkenlerin başında süt üreticisine verilen desteklerin az olduğunu söyledi. Ilgın; “Şuan Türkiye’de süt üreticinsin fiyat ve destekleme kaynaklı sıkıntıları olduğu kadar tüketici de birçok sorunla boğuşuyor. Bu sorunların bana göre en önemlisi üreticinin ürettiği çok kaliteli sütün süt tozu haline getirilmesidir. Normalde kaliteli sütün direkt içecek süt halinde veya sütlü mamullerin içerisinde kullanılmalıdır. Ciddi oranda süt tozu üretiliyor. Bu süt tozu ise sütün belirli işlemlerden sonra içerisindeki su miktarının alınıp katılaştırılması sonucu elde ediliyor. Aynı zamanda ciddi oranlarda süt tozu ithalatı da yapılıyor. Süt tozu ithalatının yapılması da ürecilerimizin satış fiyatlarının yükselmesini engelliyor. Sanayici, ‘Ben dışarıdan süt tozu getirip onu süt yerine kullanırım. Üreticinin ürettiği süte çok ihtiyacım yok’ diyor. Zaten yurdun çeşitli bölgelerinde Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı fiyatların altında süt satışı yapılıyor. Bizim bölgemizde ise böyle bir sıkıntı yok ama birçok bölgede fabrikatörler üretici ile sözleşme dahi yapmak istemiyorlar. İhtiyacı olduğu zamanlarda süt almak istiyorlar. Bu ülkenin geleceği açısından sıkıntılı bir durumdur” diye konuştu.
“YAĞLI SÜTÜ ÖZELLİKLE ÇOCUKLARIN VE VATANDAŞLARIMIZIN DİREKT İÇMESİ LAZIM”
Süt tozunun ekonominin ve üretimin yanı sıra sağlığı da olumsuz yöne etkilediğini belirten Ilgın; “Aynı zamanda özellikle çocuklar başta olmak üzere tüketicinin de sağlığı açısından da büyük sorun teşkil ediyor. Kaliteli sütün süt tozunda kullanılmasını doğru bulmuyoruz. Türkiye 867 ton süt tozuna 2 milyon 669 bin dolar ödemiş. 2024 yılının ilk döneminde ise 340 ton süt tozu ithalatına 950 bin dolar ödeme yapılmış. Çiftçiye verilmesi gereken paralar artık et, hayvan ithalatında olduğu gibi süt tozu ithalatı şeklinde dışarıdan alınıyor. Ülkemizin tarihi arka planında da süt tozu ile ilgili çok iyi hatıralarımız yok. Bir dönem dağıtılan süt tozları sebebiyle ülkede ciddi sağlık sorunları yaşanmış. Bunlar sağlıksız demiyorum tabi ki ama yüzde 3 üstü yağlı sütü özellikle çocukların ve vatandaşlarımızın direkt içmesi lazım. Market raflarında yağı alınmış, az yağlı vs gibi sütler satılıyor. Hatta bir ay önce sütlerin içerisinden su çıktı ve vatandaşlarımız bu sütlerin belli kısmında su oluyor mu diye düşünmeden edemedi” ifadelerini kullandı.
Edirne Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürü Egemen Ilgın bu sorunun önüne, süt üreticisinin desteklenmesi ve kaliteli sütlerin yasal düzenlemeler ile direkt içebilir süt mamulleri olarak satışa sunulması ile geçilebileceğinin altını çizdi. Damla GÖÇ AKYÜZ