Bu yıl 3’üncüsü olan Tohum Takas Şenliği Atatürk Kültür Merkez’inde devam ettirildi. Bu kapsamda gerçekleşen gelenekte, vatandaşlar kendi tohumlarını diğer tohumlarla takas ederek, çeşit fazlalığını arttırmayı hedefledi. Programa katılan Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan ise, geleneğin önemine ve son üretilen tohum çeşitlerine vurgu yaptı.
Atatürk Kültür Merkez’inde bu yıl 3’üncüsü gerçekleştirilen tohum takas geleneği devam ettirildi. Hedefi tohum çeşidi arttırmak olan programda, vatandaşlar sıraya girdi. Programa katılan Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, yerli tohumun öneminin gelecek nesiller adına, sağlıklı gıdaya ulaşmadaki öneminden bahsetti.
‘BUNU YAPMAKTAKİ AMACIMIZ GELECEKTEKİ NESİLLERE SAĞLIKLI GIDALARI ULAŞTIRMAK’
Gelecek yıllarda da bu geleneğin devam ettirilmesini istediğini söyleyen Gürkan; “Bugün başlattığımız tohum takas geleneğinin bu yılla birlikte 3’üncüsü gerçekleştiriyoruz. Pandemi döneminde bütün dünya ata tohumun ve doğal gıdanın önemini anladı. Bizde bir farkındalık yaratmak amacıyla yerli tohum takas günlerine devam ediyoruz. Bunu yapmaktaki amacımız gelecekteki nesillere daha sağlıklı, daha doğal, dış etkilerden olabildiğince arınmış tohumlar aracılığıyla sağlıklı gıdaları ulaştırmak. Yerli tohumların önemi ise, bulunduğu bölgenin coğrafyasına, doğal koşullarına yüzlerce hatta binlerce yıl devam ettiren ve bugüne kadar gelen tohumlardır. İnanıyorum ki önümüzdeki yıllarda da bu gelenek devam edecektir” ifadelerini kullandı.
Farklı şehirlerden gelen katılımcıların, bu gelenekteki öneminden bahseden Gürkan, farklı belediyelerle tohum takas yönteminde aralarında bir dayanışma olduğunu vurguladı. Gürkan; “Bu yıl farklı şehirlerden 11 katılımcımız var. Gelen arkadaşlarımız, geldikleri yerin tohumunu tanıtıyorlar. Yani farklı belediyelerle yaptığımız bir iş. Bu konuda aramızda güzel bir dayanışma var. Bu hem Edirne, hem de her yerdeki gelecek nesiller için ne kadar önemli olduğu tartışılmaz bir gerçek. Canlı yaşamın devam edebilmesi için önemli iki şey vardır. Temiz içme suyu ve sağlıklı gıda olmadan canlı yaşamı devam etmez. Bunu gelecek nesillere öğretmeli ve bu sağlıklı ürünlerden faydalanmaları için elimizden geleni yapmalıyız” diye konuştu.
‘120 ÇEŞİT YERLİ TOHUM ELDE ETTİK’
Eski tohum saklama yöntemini izleyerek, 120 çeşit yerli tohum elde edildiğini söyleyen Gürkan, Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından üretilen, ‘Harman22’ ve ‘Orak22’ tohumların gelecek nesiller için öneminden bahsetti. Gürkan; “ Çiftçilikle uğraşan, köy kesiminden gelen vatandaşlar bilir. Örneği biraz karpuz ekersiniz. Gelen komşuya ikram edersiniz. Komşunuzdan bir ücret almazsınız ama bir tek çekirdeklerini istersiniz. Gelen çekirdekleri bir gazeteye sardıktan sonra kurutarak tohumu elde etmiş olursunuz. Biz de 3 yıl önce böyle bir çalışmada bulunduk. Bu yaptığımız çalışma sayesinde yaklaşık 120 çeşit yerli tohum elde ettik. Bu yaptığımız gelenek ise bu çeşit sayısını arttırmak için çok önemli. Ulusal tohum bankası saklanmak üzere giden tohumlarda, Edirne’de yerli tohumları bir tek bizim belediyemizde buldu. Bu ulusal tohum bankasında 12 çeşit yerli tohum Edirne adına, gelecek nesiller için saklanıyor. Karaağaç Cumhuriyet Çiftliği’nde yerli tohumun önemine dikkat çekmek için çalışmalar yapmıştık. Orada da her yıl farklı ürünler üretiliyor. Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından, bu farklı çeşitteki tohumlarda en son Cumhuriyet’in 100. Yılından alan ‘Harman22’ ve ‘Orak22’ tohumları üretildi. 2022 yılında, Harman22 ismiyle üretilen ekmeklik buğday, yaklaşık dönüm başına 900kilogram ürün verdi. Türkiye ortalaması yaklaşık 300 kilogram. Yaklaşık olarak 3 katı seviyede. Bu çok kıymetli bir sonuç. Hayvanların beslenmesinde önemi olan Orak22 ise çok önemli bir velinimet haline geldi. Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü’ne, gelecek nesiller için olan bu önemli başarı için teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Damla GÖÇ AKYÜZ