Nisan ayında süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,3 artarak 994 bin 137 tona ulaştı. Ocak-nisan döneminde ise toplam süt miktarı geçen yılın aynı dönemine göre büyük değişim göstermeyerek 3 milyon 835 bin 266 ton seviyesinde gerçekleşti.
İçme Sütü Üretiminde YükselişTicari süt işletmelerinin içme sütü üretimi nisan ayında dikkat çekici bir artış gösterdi. Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,9 artış yaşayan üretim, 154 bin 447 ton olarak kayıtlara geçti.
Yılın ilk dört ayında ise içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 6,7 yükselerek 614 bin 367 tona ulaştı.
Yoğurt Üretiminde Çift Haneli ArtışYoğurt üretiminde yaşanan yükseliş de dikkat çekti. Ticari süt işletmelerince üretilen yoğurt miktarı, nisanda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13,4 artışla 125 bin 691 ton oldu.
Ocak-nisan döneminde ise yoğurt üretimi yüzde 11,1 yükseliş göstererek 470 bin 828 ton seviyesine çıktı.
Peyn…