'Fiyatlarda döviz kuru doğrudan etkili'
Edirne'de uzun yıllardır çiçekçilik yapan Aykut Yaman, 14 Şubat öncesi tüm hazırlıklarını tamamladıklarını belirterek, güllerin tanesinin 250 liradan, buketlerin ise 600-700 liradan başladığını söyledi. İthal çiçek oranının yüksek olmasının fiyatları artırdığını vurgulayan Yaman, amaçlarının yoğunluğu en iyi şekilde yöneterek müşterileri mutlu etmek olduğunu ifade etti.
Edirne’de uzun yıllardır çiçekçilik yapan Aykut Yaman, yaklaşan 14 Şubat Sevgililer Günü öncesi hazırlıklarını tamamladıklarını belirterek, yoğun bir mesaiye hazırlandıklarını söyledi. Sevgililer Günü’nün sektör açısından büyük önem taşıdığını ifade eden Yaman, hem ekip hem de ürün tedariki anlamında tüm planlamaları yaptıklarını dile getirdi.
'HAZIRLIKLAR TAMAM'
Sevgililer Günü'nün kendileri için önemine dikkat çeken Yaman, "14 Şubat bizim için gerçekten önemli bir gün. Çünkü insanları mutlu etmek çok önemli. O gün ekip olarak hazır oluyoruz. Kuryelerimiz, çalışan arkadaşlarımız hepsi teyakkuzda. Yoğunluktan dolayı müşterilerimize en iyi şekilde hizmet etmeye çalışıyoruz. Tabii sadece sevgilisine alan yok; annesine alanlar da var. Annesini sevgili gibi görüp çiçek alan müşterilerimiz de oluyor. Hazırlıklarımızı bu şekilde yapıyoruz. Genelde buket hazırlıyoruz. Güllerimiz geldi, papatyalarımız geldi, şebboylarımız geldi. Saksı çiçeklerinde ise en çok orkide tercih ediliyor. Orkidelerimiz de geldi. Hepsini hazırlayıp müşterilerimizin beğenisine sunacağız" şeklinde konuştu.
'ÇİÇEKLERİN YÜZDE 70-80'İ İTHAL'
Türkiye'de satılan çiçeklerin büyük bölümünün ithal olduğuna vurgu yapan Yaman, döviz kurundaki dalgalanmaların çiçek fiyatlarını doğrudan etkilediğini kaydetti. Yaman, "Tabii 14 Şubat ekonomik durumlardan da etkileniyor. Her şey pahalı olduğu gibi çiçekler de pahalı. Çiçeklerin yüzde 70-80’i ithal geliyor. Bu yüzden biz de bu durumdan muzdaribiz. Fiyatlar yükseliyor. Talep dışarıdan olduğu için maliyetler artıyor. Bizim amacımız o gün yoğunluğu en iyi şekilde yönetmek, insanlara güzel hizmet vermek ve akşam biz de mutlu bir şekilde evimize dönebilmek. Çiçek sektöründe dünyanın en büyük üretim ve dağıtım merkezi Hollanda. Genelde orkide, lale, guzmania, antoryum gibi saksı çiçekleri Hollanda’dan geliyor. Hollanda deyince zaten akla çiçek geliyor. Bu işi yıllardır sistemli ve profesyonel şekilde yapıyorlar. Türkiye’de de üretim var. İzmir, Adana, Yalova gibi illerimizde ciddi üretim yapılıyor. Biz özellikle kesme çiçekte iyiyiz. Karanfil, papatya gibi ürünler Türkiye’de yetişiyor. Hatta yurt dışına da ciddi sevkiyat yapıyoruz. Ancak orkide, guzmania, antoryum gibi uzun ömürlü saksı çiçeklerinde Hollanda daha güçlü. Bu konuda altyapıları ve sistemleri daha gelişmiş" ifadelerini kullandı.
'TEK GÜL 200 LİRA'
Güncel çiçek fiyatlarıyla ilgili bilgi veren Yaman, "Güllerimizin tanesi ortalama 250 lira, geçen yıl 200 liraydı. Buketlerimiz 600-700 liradan başlıyor. En küçük buket bu fiyat aralığında. Tabii işin ucu açık; 1000 lira, 1500 yüz lira, 2000 liraya kadar çıkabiliyor. Biz müşterimizi zor durumda bırakmamaya çalışıyoruz. Ama maliyetler yüksek. Elimizden geleni yapıyoruz, kimseyi boş çevirmemeye gayret ediyoruz" diye konuştu.
Adem Batuhan SEVER