"Sözün bittiği yerdeyiz"
Edirne’de uzun yıllardır tatlıcı dükkanı işleten esnaf İbrahim Başçı, geçmişte bayramlarda 1500 tepsi baklava sattığını ancak günümüzde yerli vatandaşın tatlı alamaz hale geldiğine vurgu yaptı. Başçı, "Hayatımda böyle kötü bir dönem görmedim, müşterilerimizin neredeyse tamamı yabancı. Vallahi sözün bittiği yer burası" dedi.
Edirne’nin Çilingirler Caddesi’nde uzun yıllardır tatlıcılık yapan İbrahim Başçı, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesi esnafın ve vatandaşın zor durumda olduğunu belirterek, bayram hareketliliğinin eski yıllara oranla yok denecek kadar az olduğunu söyledi. Başçı, yerli vatandaşın tatlı alamaz hale geldiğini ifade etti.
“HAYATIMDA BÖYLE KÖTÜ BİR DÖNEM GÖRMEDİM”
Meslekte yaklaşık 30 yılı geride bıraktığını belirten İbrahim Başçı, mevcut durgunluğun tarif edilemez boyutta olduğunu vurgulayarak, “Ben yaklaşık 28 seneden beri burada bu işi yapıyorum. Açık konuşmak gerekirse hayatımda böyle kötü bir dönem görmedim. Gerçekten görmedim. Sanki Ramazan diye bir şey yok gibi. İnsanlara yabancı gelmesin ama durum gerçekten çok kötü. Bu gidişle birçok dükkânın kapanacağını tahmin ediyorum. Şu anda 400 liraya sattığımız baklava bile piyasada neredeyse yok. En düşük fiyat 400 lira. Fıstıklı baklava 800 lira, sarma 1200 lira. Yani fiyatlar bu şekilde ama buna rağmen bizim Türk vatandaşlarımız pek gelmiyor" ifadelerini kullandı.
“ESKİDEN 1500 TEPSİ SATARDIK, ŞİMDİ MÜŞTERİLERİN TAMAMI YABANCI”
Geçmiş yıllardaki bayram yoğunluğu ile günümüzü kıyaslayan Başçı, yerli müşterinin yerini tamamen yabancı turistlerin aldığını belirterek üzüntüsünü dile getirdi. Başçı, “Ben 28 sene önce burada 1000, hatta 1500 tepsi baklava satardım. Ama şu anda maalesef o günlerden eser yok. Ben bir Türk olarak buna gerçekten üzülüyorum. Kendi vatandaşım tatlı alamıyor. Şu anda neredeyse müşterilerimizin tamamı yabancı. Komple yabancı müşteriler geliyor. Şu anda açık söyleyeyim, neredeyse hiç para yok. Ciddi anlamda işler çok durgun. Olsa olsa bir 50 kuruşluk hareket var diyebilirim, o kadar" dedi.
“SÖZÜN BİTTİĞİ YERDEYİZ”
Tezgahtaki fiyatlarla ilgili bilgi veren Başçı, “En düşük cevizli baklava 400 lira. Fıstıklı baklava 800 lira. Midye baklava 800 lira. Çikolatalı baklava 800 lira. Kuru baklava 800 lira. Beyaz şöbiyet 800 lira. Sarma ise 1200 lira. Şu anda satışlarımız bu fiyatlar üzerinden gidiyor. Vallahi sözün bittiği yer burası. Gerçekten durum bu şekilde" şeklinde konuştu.
Adem Batuhan SEVER
