Türkiye genelinde bu yıl fiyatıyla cep yakan hamsi, Edirne’de uzun bir aranın ardından ilk kez 100 liranın altına indi. Kilosu 50 liradan satışa sunulan hamsi, Balık Pazarı Caddesi’ndeki tezgâhlarda yoğun ilgi gördü. Vatandaşlar uygun fiyatlı hamsiyi alabilmek için adeta birbirleriyle yarıştı.
Denizin incisi olarak bilinen ve sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan hamsi, av sezonunun başlamasından bu yana Edirne’de 200 liranın altına düşmemişti. Zaman zaman 300–400 lira bandına kadar çıkan fiyatlar, özellikle dar gelirli vatandaşları zorladı. Kırmızı ete alternatif olarak tercih edilen balıkta yaşanan yüksek fiyat artışı, tüketimi de olumsuz etkilemişti. Ancak son günlerde denizden gelen bol av sayesinde fiyatlar sert şekilde geriledi.
Edirne’de Balık Pazarı Caddesi’nde faaliyet gösteren balıkçı esnafı, hamsinin kilosunu 50 liradan satışa çıkardı. Fiyatın düşmesiyle birlikte vatandaşlar sabahın erken saatlerinden itibaren tezgâhların önünde yoğunluk oluşturdu.
Vatandaş Ucuz Hamsi İçin Sıraya Girdi
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte iftar sofralarında balık tercih etmek isteyen Edirneliler, uygun fiyatlı hamsi için adeta birbirleriyle yarıştı. Balık Pazarı Caddesi’nde zaman zaman uzun kuyruklar oluşurken, esnaf talebe yetişmekte zorlandı. Vatandaşlar, uzun süredir bu fiyatları görmediklerini belirterek memnuniyetlerini dile getirdi.
“Ramazan’da Bolluk Var”
Balık Pazarı esnaflarından Yusuf Çimen, sezon başında hamsinin oldukça yüksek fiyatlardan satışa sunulduğunu ifade etti. Çimen, “Sezona 400 lira gibi çok yüksek bir rakamla başladık. Süreç içinde 300 lira, 100 lira seviyeleri görüldü ancak bu yıl ilk kez 50 liraya kadar geriledi. Ramazan ayında denizde ciddi bir bolluk yaşanıyor. Açıkçası bu kadar yoğunluk beklemiyorduk, ilgi oldukça fazla” dedi.
“2 Ton Balık Geldi”
Kar yağışı ve deniz şartlarının av miktarını artırdığını belirten Çimen, bolluğun doğal dengeyle bağlantılı olduğunu söyledi. “Deniz kendi dengesini bulduğunda bu tablo ortaya çıkıyor. Bugün yaklaşık 2 ton balık geldi. Bu tempoyla giderse akşam saat 5’i bulmadan tamamen tükenir” diye konuştu.
Hamsideki bu ani fiyat düşüşünün ne kadar süreceği merak edilirken, vatandaş ise uygun fiyatlı balığın keyfini çıkarmaya devam ediyor.
Adem Batuhan SEVER